美味雀巢兔丁怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
兔肉 :適量胡蘿蔔 :適量
西生菜 :適量
麪粉 :適量
雞蛋 :適量
松仁 :適量
輔料
鹽 :少許糖 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 兔肉去皮切丁,加入鹽,醬油,料酒,花椒油,蛋清,澱粉抓勻醃製20分鐘
2. 胡蘿蔔,香蔥切粒。西生菜切成有弧度的圓片。
3. 麪粉,雞蛋黃和麪成細麪條,製成雀巢狀後入油鍋炸熟。
4. 鍋中入花椒油,滑入兔丁變色。加入幹辣椒,蔥薑末。加入胡蘿蔔丁,醬油,鹽,糖。出鍋
5. 西生菜中擺上炸好的麪條,倒入適量兔丁即可。