自制橄欖菜的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
芥菜(俗稱酸鹹菜葉) :適量橄欖 :適量
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1、將橄欖清洗乾淨,用清水浸漬漂洗,濾去酸澀水分。
2、再選取鹽漬的酸鹹菜,用刀切碎,把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋,添加花生油及適量食鹽,以文火煮至將近熟爛之時,將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻,再煮五分鐘後即成。
主料
芥菜(俗稱酸鹹菜葉) :適量輔料
食用油 :適量具體步驟
1、將橄欖清洗乾淨,用清水浸漬漂洗,濾去酸澀水分。
2、再選取鹽漬的酸鹹菜,用刀切碎,把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋,添加花生油及適量食鹽,以文火煮至將近熟爛之時,將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻,再煮五分鐘後即成。