在家做的海蔘的家常做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1豬排骨泡清血水後洗淨，海蔘洗淨

2準備枸杞子，西洋參，蔥姜

3先把豬排骨倒入清水裏加入少許生薑片焯水後撈起

4另起鍋加入清水和少許薑片煮開後加入海蔘倒入料酒焯水後把海蔘撈起

5排骨加入燉盅，注入開水，蔥姜加入後再把西洋參加入

6加入10毫升料酒蓋上蓋子

7加入到燉鍋裏按燉煮一個半小時

8之後開啟加入海蔘再燉半小時

9加入枸杞子和鹽調味後出鍋

10上桌

烹飪技巧

1.此湯原汁原味非常鮮美，加鹽調味即可2.枸杞子不宜過早加入，最後加入能避免高溫燉煮後營養流失