奶油明蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋打在碗中將蛋汁打散均勻；明蝦從背部剖開洗淨，去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘，備用。

2. 另取一碗中放入麪粉，將作法1的明蝦先沾麪粉再沾上作法1的蛋汁，備用。

3. 熱一鍋，將奶油放入鍋中，以中火燒至8分熱，轉小火。

4. 將步驟2的明蝦放入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。

5. 取出放入220℃的烤箱烤3分鐘至熟即可。