淡奶油吐司三明治怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時好久沒有自己做過三明治啦,最近比較懶,早晨都是白粥油條,太過於簡單了,但是麪包店的三明治大多數都是肉鬆的,陷也不是很多的樣子,所以還是自己弄得三明治最好啦,肉都是最近決定放多少,這個我覺得很贊哦,自己做的淡奶油吐司三明治特別飽滿。
主料
牛奶 :88酵母 :4
高筋麪粉 :300
糖 :50
淡奶油 :115
鹽 :4
雞蛋 :35
輔料
辣鬆 :適量火腿片 :1片
番茄醬 :適量
1.9800的麪包機,美吧;
2.將材料部分的液體全部放在麪包桶內;
3.再將材料部分的乾粉類投入麪包桶;
4.最後投入酵母,避免酵母與鹽、糖直接接觸;
5.將投好料的麪包桶放在麪包機內;
6.選擇超級和風程序750克燒中色;
7.看看麪包機揉完面後,麪包桶壁和桶內是沒有多餘的麪粉的;
8.再看看膜,做吐司的狀態;
9.現在開始發酵了,發酵過程挺久的,我主沒有開蓋;
10.這是發酵程序結束後開始烘烤啦,烘烤是40分鐘;
11.看看烘烤結束後,表面是不怎麼上色的;
12.放涼後切片,看看四周還是蠻薄的;皮不厚。
13.取大小差不多的麪包片;
14.這是做三明治的輔料;
15.將火腿片組合在麪包片上;再加上番茄醬,辣鬆;
16.這是組合好後的,不喜歡吃菜,所有就不加啦,天熱也不想煎蛋,所以也不加了;
1、這款麪包機有自帶投酵母功能,習慣直投,就沒用。2、用超級和風程序不需要任何暫停,麪包就發酵挺好的。3、切片組合看個人,喜歡什麼就加什麼啦。