飽腹的豬油炒花飯怎麼做美味好吃

有人會有疑問了，什麼是花飯？通俗來講，就是炒飯裏面加了花花綠綠的蔬菜炒在一起顯得顏色鮮亮，像花骨朵一樣，就稱爲花飯，而不是往飯里加上鮮花等東西。這次的豬油炒花飯可以說是揚州炒飯，但是這次的油是從豬肉裏煉出來的油，因此炒飯會更香。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，胡蘿蔔，玉米，黃瓜，香乾都切碎

2.鍋燒熱，放入豬油

3.雞蛋直接打入油鍋中，炒碎

4.炒碎雞蛋後依次加入玉米，黃瓜，胡蘿蔔，香乾碎翻炒

5.翻炒至斷生倒入米飯

6.米飯炒散後加入高湯

7.加入適量鹽翻炒均勻

8.裝盤即可

烹飪技巧

剩米飯放冰箱放一晚，炒起來就會一粒一粒的！