香甜的番茄雞蛋麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中煮適量開水，把番茄洗淨去蒂，用刀子淺淺劃幾刀，破皮就可以，下開水中煮一會，皮開後即可撈起；

2.撈起後放涼或者用開水沖涼，剛纔煮番茄的水下把細露面放下去煮，要注意溢鍋哦；

3. 番茄放涼後就可以輕鬆去皮啦；

4. 去皮後的番茄切成小丁；

5. 倒進鍋與面一起煮；

6.這時把雞蛋打散，加一點點鹽和蔥花攪打勻；

7.麪條煮好後淋入雞蛋液，再次煮開即可關火！

烹飪技巧

1，這款麪條一點點酸，但很開胃很好吃～重要的是番茄的質量要好！鬆鬆沙沙的那種就贊！2，後面不放鹽亦可，注意就算放也不要多，鹽多了湯會比較酸！3，細露面是廣州產的寶寶麪條，很不錯，很細很軟好消化，不含添加劑，比壽什麼牌的兒童面好多了，那個很硬不好吃！（純粹個人的心得意見）