絕對正的木糖醇抹茶酥怎麼做美味好吃

從小對於抹茶味的東西我就是無法抗拒的，這次的木糖醇抹茶酥更把我迷得不要不要的，製作過程相對會比較繁瑣，但誰叫我是抹茶控呢哈哈哈哈。小小的一個，家裏有大人小朋友做客的話可以用來做招待零食，絕對不出意外地受歡迎，快學起來！

主料

輔料

具體步驟

1.將中筋麪粉400克 豬油80克 木糖醇80克 清水適量和成水油皮面團，將200克低筋麪粉 12克抹茶粉 100克豬油和成油酥麪糰蓋上保鮮膜餳置30分鐘

2.五仁餡是前兩天做好的(核桃仁 花生仁 黑白芝麻 大杏仁 瓜子仁 木糖醇 橄欖油 糕粉)

3.將餳置好的水油皮和油酥麪糰稱重，分別做成12個小面劑子

4.各取一份將油酥包在水油皮中，

5.依次將所有的包好餳置10分鐘

6.將一個包好的面劑擀成橢圓型順一邊捲起

7.依次做好

8.再次擀開卷起，重複一遍

9.依次做好

10.一個劑子從中間切開，立起按扁

11.擀圓

12.包入五仁餡，封口

13.依次做好放入烤盤

14.烤箱預熱後將坯子放進，上下加熱管各180度烤20分鐘

15.烤時結束，用牙籤試一下，沒有帶出物即熟

烹飪技巧

注意不要烤太久。