易做的蘿蔔玉米排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先燉一鍋原味排骨濃湯。將排骨斬成小塊。

2.沖洗乾淨。

3.燉一鍋開水焯燙排骨。

4.倒掉焯燙排骨的污水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入。

5.大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

6.然後將蘿蔔和蔥切好備用。

7.玉米煮熟備用。

8.鍋中倒少量的油，用小蔥與蘿蔔同炒，並加鹽調味。

9.蘿蔔斷生後，舀入原味排骨濃湯數勺。

10.並將之前煮好的玉米投入。

11.蓋鍋煮開後，再煮數分鐘就可以了。

烹飪技巧

1．我這是已經煮好了一大鍋原味排骨濃湯，因此，玉米不能用原味排骨濃湯直接煮，這樣會損耗很多原味排骨濃湯。2．蘿蔔用油炒一下，得到的湯汁較白，直接入鍋是清湯。3．白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用。4．當你服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔，以免影響療效。5．白蘿蔔也不易與胡蘿蔔一起吃，可破壞白蘿蔔中的維生素C。