味道甘甜的椰香巖餅怎麼做美味好吃

椰香巖餅是有椰子和酥脆的餅乾結合起來的一種美味小吃，如果能夠在飯後吃一塊，相信就能夠滿足刁鑽的胃和嘴，如果能吃兩塊，相信你就已經迫不及待的想要知道它是如何製作的了。所以喜歡吃椰香巖餅的朋友們，可以參考一下下面的製作方法。

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油隔水融化，並且在使用前一直保持溫熱狀態。

2. 隔水加熱，並用手動打蛋器把蛋清和細砂糖混合均勻，使細砂糖融化。

3. 倒入椰蓉、過撒的低筋麪粉，和溫熱的黃油，攪拌均勻。

4. 蓋上保鮮膜，冰箱冷藏20分鐘。

5. 用小號湯匙舀一勺餅乾麪糊在不粘烤盤上，用手指塑造出造型，放入烤箱烘烤。