芝麻羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊排放入冷水鍋中，加入蔥薑蒜，用旺火燒開，改用文火將羊排煮熟，然後取出，將淨肉剔下；

2. 將剔下的羊肉拍上澱粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用；

3. 坐鍋點火倒入色拉油，燒至7成熟時，放入準備好的羊肉炸至金黃色時出鍋，改刀擺放到盤中即可；

4. 將孜然、辣椒麪、椒鹽調和拌勻蘸食即可。