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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:適量芝麻:適量輔料辣椒醬:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量雞精:少許鹽:少許孜然:少許辣椒粉:適量椒鹽:適量澱粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.將羊排放入冷水鍋中,加入蔥...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料羊排:500輔料料灑:適量鹽:適量醋:適量糖:適量胡蘿蔔:1/2個大料:適量醬油:1勺芹菜:2根姜:1片蒜:1/2個蔥:1根花椒:適量幹辣椒:2個具體步驟1.每個羊排剁成兩段,入開水鍋...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料羊排:150蘆筍:30番茄:30輔料橄欖油:適量黑胡椒醬:適量白芝麻:適量鹽:適量黑胡椒碎:適量具體步驟1.羊排從冰箱冷凍取出放冷藏一晚上解凍;2.然後抹上鹽和黑胡...
“羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症...
食材明細主料黑芝麻粉(30g)牛奶(250ml)洋菜粉(10g)輔料糖(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛奶羊羹的做法步驟1、將牛奶加入黑芝麻粉攪拌均勻。2、把1放入鍋中,以小火慢煮,先加入糖,再一邊慢慢的倒入洋菜粉使其融...
“喜歡黑芝麻餡兒的麪包,芝麻餡兒味濃,而且用的波蘭種做法,麪包體更鬆軟。”食材明細主料波蘭種(100克)水(75克)蛋液(20克)酵母粉(3克)黃油(15克)輔料高粉(195克)淡奶油(50克)鹽(2克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻...
“這也是我家小朋友喜歡吃的麪包,也是我樂意做的麪包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麪包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麪包口感柔軟且筋道,切開面包還能看到一層一層的組織,用手撕...
“從孃家掃蕩的河豚魚乾中,夾雜這一部分魚排,要說,這賣東西的也太坑人了,明明賣的是魚乾,裏面卻放了不少魚排,這魚肉與魚排是一個價嘛!不過,仔細想想,沒準我還賺到了,豬排不就是比豬肉貴嘛!這魚排沒準也是如此哦!想想,做成辣魚排也...
“無論是黑芝麻還是白芝麻,無論是涼拌還是榨油,芝麻的最大特點都是“香”,如果再和鮮嫩的裏脊肉一起炸着吃,更是香上加香了”食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料雞蛋(適量)黑胡椒粉(適量)紅酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)澱粉(適量)其他(口...
“咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍薄,平放在盤中撒上鹽,白胡椒粉稍微...
食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)牛奶(100克)淡奶油(50克)白糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)輔料香蔥(適量)白芝麻(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香芝麻排包的做法步驟1、除黃油外的所有材料稱重...
“正月十五前夕買了一隻羊腿尚未吃完,一直放在低溫冷櫃中速凍,今天用它做一款京味兒清真小菜,叫做“香炸芝麻羊肉”。具體做法如下;”食材明細主料羊後腿肉(350克)輔料白芝麻(15克)配料孜然碎粒(2克)花椒粉(1克)辣椒粉(1克)醃炸粉(5...
“這款麪包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麪包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麪我不太喜歡用麪包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麪方便一些。”食材明細主料高筋麪粉...
“黃澄澄的麪包,包裹着香甜細膩的蓮蓉,撒滿了香酥可口的芝麻,口感鬆軟香醇,美味無比。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料全蛋液(適量)蓮蓉餡(100克)芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工藝...
“鮮嫩的草魚片,裹上厚厚的芝麻,入油一炸,美味香酥,營養豐富。草魚和芝麻都是健腦補腦的佳品,兩者同食,補腦效果尤其顯著,特備適合備考的學生娃。”食材明細主料草魚片(1片)輔料白芝麻(適量)配料鹽(1/2小勺)料酒(1小勺)幹澱粉(適量)雞...
“此清燉羊排原汁原味,突出一個"鮮"字,和最搭的胡蘿蔔一起燉,即美味又營養,特別適合秋冬季節食用,加上適量火麻仁味道更香更好吃了。”食材明細主料羊排(750克左右)胡蘿蔔(2根)火麻仁(15克)輔料薑片(7~8片)蔥段(4~5段)蔥花(適量)香菜碎(適量...
“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。老少皆宜,適合各種人羣。”食材明細主料豬排骨(700g)輔料蔥段(適量)姜...
“麪包做久了就能熟練掌握各種原料所需的用量,採用長時間的發酵方法,烤好的麪包非常鬆軟,組織非常細膩,層次感分明,當早餐是再好不過的啦。”食材明細主料麪粉(300g)牛奶(110g)玉米油(26g)糖(57g)酵母粉(2g)輔料雞蛋(1個)配料花生(60g)核...
食材明細主料羊排(適量)輔料火鍋底料(1塊)郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)麻椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊排麻辣火鍋的做法步驟1、焯過水的羊排...
“保持羊排的原味,不需要添加任何多餘的材料。”食材明細主料意麪(100g)羊排(150g)胡蘿蔔(100g)洋蔥(50g)輔料羅馬生菜(2片)甜玉米(2塊)西紅柿(2片)水果乾(適量)鮮檸檬(1片)初榨橄欖油(1勺)黃油(1塊)海鹽(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料高粉(260克)細砂糖(50克)鹽(3克)蛋液(50克)清水(50克)牛奶(60克)無鹽黃油(35克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芝麻小排包的做法步驟1、除黃油外的所有原料加入麪包機.2、啓動一...
食材明細主料麪粉(500克)白芝麻(15克)黑芝麻(15克)輔料雞蛋(3枚)精鹽(4克)小蘇達(4克)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻排叉的做法步驟1、原料圖。2、將雞蛋磕入盛面的容器裏,再加入精鹽、小蘇達、黑白芝麻和一湯...
“磨了豆漿,豆渣沒有扔掉,用來做了麪包。這隻麪包除了豆渣,沒有再加其他水分進去,表面比較粗糙,出筋也比較慢,製作過程需要比較大的耐心。烤好的麪包非常溼潤,又可以吃上好幾天。”食材明細主料高筋粉(304克)奶粉(20克)豆渣(228克...
“揉這個麪糰本打算給我家小朋友做餐包的,可等面發酵好後,就改了主意,隨意做成了排包,小朋友喜歡白芝麻的,黑芝麻的不吃,我說,下面的麪包都是一個味,可人家不聽呢”食材明細主料麪粉(290克)雞蛋(45克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)牛奶(110克...
“方子是以前在海藍瀾的日誌中看到的,做過多次了,前幾次表面都有擠上藍莓醬,現在啥醬都沒有,只好撒白芝麻了,少了藍莓醬那層酸酸甜甜的口感,確實是遜色不少。本來想用榴蓮果肉做餡料,可以增加一層口感,可惜榴蓮還不太熟,口感不...
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