芝麻牛排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
雞蛋 :適量
白芝麻 :適量
紅酒 :適量
黑胡椒 :適量
生薑 :適量
1. 牛裏脊切厚片,用刀背將肌肉砸鬆(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈)
2. 用鹽、黑胡椒粉、紅酒,生薑、蔥醃漬20分鐘
3. 將醃好的牛裏脊先沾一層雞蛋液
4. 在沾一層面粉
5. 最後沾白芝麻仁
6. 用溫油小火將牛排炸至微黃
7. 裝盤即可
牛裏脊肉需先粘勻幹澱粉,再裹蛋液,否則難以沾上芝麻。