自制南瓜吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮切塊蒸熟壓泥備用

2.黃油以外的材料全部混合用麪包機揉光滑，出現粗膜後加入黃油，揉至完全階段。

3.將麪糰滾圓後蓋上保鮮膜進行基礎發酵

4.發酵至2.5倍大，洞口不回縮就可以了。

5.取出麪糰，用手掌按壓排氣。

6.麪糰分成三等份

7.滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

8.把鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀成牛舌狀.

9.捲成筒狀

10.蓋保鮮膜再鬆弛20分鐘

11.再次擀成牛舌狀

12.捲起

13.放入吐司盒

14.我用發酵箱進行二發，箱子裏放一烤盤熱水.

15.差不多一個半小時，麪糰發至9分滿.

16.烤箱180度預熱

17.放入預熱好的烤箱，溫度調至165度35分鐘，中途上色加蓋錫紙.

18.等涼透到手溫放入保鮮袋

19.鬆軟的吐司就出爐啦

20.成品

烹飪技巧

烤