美味熗炒蘑菇怎麼做美味好吃

熗炒蘑菇是一道色澤豐富豔麗誘人十足，口感鮮香順滑清甜讓人回味的家常菜餚，深受廣大美食愛好者追捧。細嫩的蘑菇富含營養，多食用可以美容養顏，製作方法簡單快捷，讓人格外享受。搭配着香噴噴的米飯食用更是美不勝收，喜愛美食的你是否心動了呢？

主料

輔料

具體步驟

蘑菇放在淡鹽水裏浸泡10-20分鐘，沖洗乾淨，撕成小朵晾乾。 燒開水焯蘑菇，放入蘑菇前，加少量的鹽把水擠出來。蔥、青紅辣椒切絲，姜拍扁。

熱鍋涼油，加入少量的花椒小火熗鍋。花椒煸炒出香味後，用鏟子盛出。把蔥姜、辣椒倒入，炒出香味後加入蘑菇翻炒，出鍋前加入鹽和醬油，大火翻炒。