美味蘑菇炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蘑菇洗淨掰開，蔥切段，姜切絲。

2. 雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪拌均勻。

3. 鍋內放少許油，倒入雞蛋液，鏟子快速滑，基本定型時，盛出盛出備用。

4. 鍋中留油，燒熱下蔥姜抄香，倒入蘑菇炒兩分鐘。

5. 放入青椒和雞蛋翻炒，放雞精、鹽，炒勻出鍋