牛肉韭菜餡餅~家常美味怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘牛肉韭菜餡餅製作起來十分簡單,是一道美味的家常小吃,牛肉中含有豐富的蛋白質,而且肉質鮮嫩多汁,非常適合食用,韭菜的獨特滋味使得餡餅嚐起來更加有滋味,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的牛肉韭菜餡餅吧,這樣的餡餅你值得擁有了呢!
主料
牛肉 :500韭菜 :300
蔥姜 :5
黃醬 :20
醬油 :10
麪粉 :500
輔料
香油 :適量鹽 :適量
溫水 :適量
具體步驟
黃醬,醬油,香油,鹽,蔥薑末拌勻,放入牛肉餡拌勻備用,韭菜洗淨控幹水分
韭菜切碎放入牛肉餡中拌勻備用
.麪粉放入盆中用溫水和軟面,不沾手爲宜,蓋上溼布鬆弛半小時以上
揪岀面擠,用擀麪杖擀成皮
包入足量餡料
.像捏包子一樣捏緊封口
倒扣碼放準備烙制
用手輕鬆按圓,正反兩面按薄後一樣,放入預熱餅鐺上小火烙制
烙制兩面金黃即可,中途用毛刷兩面刷點油烙岀餡餅麪皮不幹
熟後享用薄皮大餡香噴噴的餡餅了