家常豬肉韭菜餡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

肉餡250克放入盆中。

.蔥末，薑末，備用。

鍋中放入花生油，油7成熱放入蔥末，薑末，爆香，接着放入肉餡翻炒。

調入生抽，精鹽，五香粉，雞精，炒至肉變色。

.韭菜清洗乾淨，切成細末碎。

.雞蛋打入碗中，放少許精鹽攪勻。

炒鍋放入適量的花生油，油熱後放入雞蛋液翻炒成雞蛋碎，盛入碟中備用。

肉餡和雞蛋碎都放入盆中。

把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少許的花生油，攪拌均勻。