美味大白菜韭菜餡餅怎麼做美味好吃

美味大白菜韭菜餡餅是一種很好吃的餡餅。它主要是用大白菜和韭菜做成餡，在和好麪糰，搞成麪皮，把做好的餡包進去，在用油煎餡餅，把餡餅煎的金黃，這道餡餅基本就完成了。這道美味大白菜韭菜餡餅沒有什麼難度，就是比較耗費時間，味道不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜剁碎，放少許鹽醃製一會

2.出水後放屜布上包好擰出水份，把白菜放入盆中

3.韭菜洗淨切碎備用

4.與白菜放在一起

5.牛肉放入盆中，蔥姜切碎

6.然後把蔥薑末，醬油，鹽，香油加入牛肉餡中拌勻，放入白菜韭菜盆中在次拌勻備用

7.麪粉用溫水和軟，蓋上保鮮膜餳制半小時

8.揪出小面擠

9.用擀麪杖擀成皮

10.包入足量餡料

11.捏合封口

12.倒扣過來，用手兩面按園(不要只按一面)

13.放入提前預熱平底鍋，小火烙制

14.烙制兩面金黃即可享用美味了

15.放入盤中端上餐桌

烹飪技巧

麪糰要軟，鬆弛到位才能烙出薄皮大餡餡餅