懶人快手下飯菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜瓣切片，姜切絲

2. 萵筍，胡蘿蔔，火腿腸，切小圓片。如果有花刀，可以切成各種好看的形狀

3. 油五成熱，下蒜瓣薑絲爆香，油太熱會焦糊

4. 胡蘿蔔入鍋炒出油，加入萵筍，少量生抽，鹽，快出鍋時加入火腿腸，腰果。其實腰果失敗了，應該單獨油炒，然後撒在菜上，因爲腰果遇水會不脆，就不好吃了

5. 出鍋，還是一道清爽下飯的懶人菜。下次一定要單獨炒腰果。

烹飪技巧

個人認爲金鑼肉粒多是最好吃的火腿腸