懶人菜 - 手抓飯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
胡蘿蔔 :三根羊排 :一公斤
大米 :一公斤
洋蔥 :一個
輔料
鹹鹽 :適量水 :適量
1.米,提前半小時浸泡
2.紅、黃蘿蔔切指頭粗長條
3.小羊排切塊備用
4.洋蔥切寬絲
5.油入鍋,稍微多一些
6.放洋蔥煸香
7.加羊肉,炒至微微變色倒入蘿蔔炒制蘿蔔變軟
8.加水沒過菜,加鹽。口感要略鹹,因爲還有米飯呢
9.將浸泡過的米瀝乾
10.鋪到鍋裏。水量超過米一點點就行
11.大火燒開,小火蓋蓋悶40分鐘
12.攪勻,再悶10分鐘即可