葡萄乾曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料！開工！

2. 黃油切成小塊，溫室內軟化中……

3. 加入綿白糖，如果有糖粉就更好了！不過綿白糖也不差哦！

4. 防止糖的飛濺，先將糖和黃油進行簡單攪拌，然後用打蛋器打發成羽毛狀……

5. 放入蛋黃液後加入麪粉，然後沉住氣慢慢攪拌吧！

6. 要有耐心，攪拌好以後就可以做成自己喜歡的形狀，烤餅乾了！

7. 放入裱花袋裏……

8. 用力擠啊！就成了漂亮的曲奇……

9. 180℃ 上下火 15分鐘（具體時間根據烤箱調節）

10. 按成圓形，烤至定型（邊緣微微變色）後，刷點蛋黃液（蛋黃液可以加點蜂蜜）再烤。

11. 也可以團成直徑2釐米的圓球……

12. 按扁後放上洗乾淨的葡萄乾……

13. 取另一塊壓扁後，將兩塊面的邊緣和上，用雙手掌心揉勻後，輕輕按壓一下。

14. 葡萄乾不要放太多，不然餅乾會很容易碎的……

15. 用來上色的蛋黃液可以加入少量的熟芝麻，口感層次更豐富哦！

16. 蛋清別浪費，加一勺蜂蜜做成面膜，用來敷臉最好不過了！

17. 葡萄乾曲奇做好了，口感很豐富呢！

18. 一次做了好多！祝爸爸身體健康！天天好胃口！

烹飪技巧

這個方子比較幹，所以擠的時候費些力氣，不過口感沒得說！所以費點力氣也是值得的！