姜蒜香螺怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材，香螺尾部去除一點。

2. 鍋裏下油加熱下姜蒜煸出香味。

3. 下香螺翻炒，淋料酒及生抽炒一會兒，加上水至螺平。加蓋悶燒。

4. 水開轉小火再燒上10分鐘撒蔥花即可出鍋。

烹飪技巧

吃時要比河裏的螺絲要費力喲。要用手指抵住尾部小洞後，嘴巴對着大孔用力一吸就吃到了。