美味的豆角肉餡餃子的做法怎麼做美味好吃

豆角肉餡餃子的做法：吃慣了豬肉白菜，豬肉芹菜，豬肉香菇，韭菜雞蛋等等餡料的餃子，來一點不一樣的，豆角肉餡餃子吧。豆角味道比較清脆爽口，加入肉餡做成餃子吃起來不膩口，整個味道都變得輕盈可口起來。在蘸上些許醬汁，一口下去，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1、溫水一點一點的加麪粉中，用手將麪粉打成雪花狀的絮絮，然後將麪粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑

2、豆角用開水淖一下，把水瀝乾剁成餡。

3、雞蛋打好煎蛋。

4、準備好加蔥姜的肉餡。

5、把以上原料放到一起，加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻。

6、把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮。

7、餃子皮放上餡。

8、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。

9、煮餃子的時候給鍋裏放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。