營養的電飯煲煮粥怎麼做美味好吃

之前我們煮粥，基本上都是用鍋或者砂鍋熬製而成，現在技術發達了，大家電飯煲煮粥，一來很方便，另外，還可以避免普通鍋造成的溢鍋現象，電飯煲煮粥還有最大的一個好處就是各種豆子的營養可以充分熬製出來，另外，豆子也會煮的特別的爛

主料

輔料

具體步驟

首先選好食材，看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內，先泡幾個小時。

一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因爲開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。

爲了讓煮出來的粥顆顆飽滿，我們在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鐘，然後過個10分鐘左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。

有沒有發現去外面飯店喝粥的時候，鍋上面還飄了一層油。其實我們自己煮粥的時候也可以放少許食用油，這樣你會發現煮出來的粥看起來很亮麗，入口的時候也是更加香。（注意，在煮了大致15-20分鐘左右的時候放油。）

還有很多人爲了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋裏倒，其實，我們應該分開放入。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內，這樣煮出來的粥更加好喝。

像一些朋友會發現，用電飯煲煮粥的時候，總是會溢出水來，其實不用擔心。我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來煮粥就不會發生這種事了。

烹飪技巧

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