鮮蝦芡實煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新蝦去頭去殼，留尾巴，好看點，不喜歡也可以全去掉，在背部切一開去掉沙線

2. 香菇，胡蘿蔔，豬肉切丁，蒜頭切碎，蔥切粒，備用

3. 鍋裏下油依次爆香蒜頭，香菇，豬肉，下胡蘿蔔和芡實，炒香，倒入高湯，沒過所有食材，蓋上鍋蓋煮熟，起鍋前加鹽和雞精調味，灑上蔥花就可以上桌了（也可以炒香後轉入砂鍋再煲）