冬瓜豬肉水餃的做法 - 冬瓜豬肉水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜豬肉水餃的做法步驟

• 1、冬瓜去皮去籽剁碎

• 2、用力抓攥幹

• 3、蝦剁成泥

• 4、胡蘿蔔去皮切碎

• 5、鍋里加入油胡蘿蔔炒軟晾涼

• 6、肉餡加入蝦泥薑末蔥末醬油蠔油香油花椒粉鹽攪拌均勻醃一會

• 7、加入胡蘿蔔冬瓜香菜末拌勻

• 8、麪粉加入適量水揉成團

• 9、分成均勻的小麪糰擀成薄皮

• 10、包成餃子

• 11、水燒開後入鍋煮熟

• 12、按個人口味調好蘸料

小竅門

冬瓜要反覆的抓攥的幹一些炒好的胡蘿蔔連油一起加入餡料中調味料根據自己的口味添加或減少