鮮芡實一般煮多久就熟

兩個小時左右。芡實在燉煮前先浸泡上兩個小時更容易煮熟。挑選芡實時，選擇顏色呈嫩白色的新鮮芡實更容易煮熟，且煮出來的芡實口感較好。老的芡實色澤較爲暗沉，熬煮時間更長，不易煮熟。熬煮芡實粥時，芡實一次放入十二克左右即可。