美味紅燒糖醋排骨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.16W
主料
排骨 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
姜蒜 ：適量
八角 ：適量
澱粉 ：適量
輔料
具體步驟
1. 也是一時興奮期待出成品都忘記拍照了！！呼呼～～把排骨洗淨用~水燒開撂下血水！！
2. 撂完裝盤出來用鹽酒醃下！然後熱鍋放比平時油多點放入姜 片炒香之後倒入排骨煎兩面黃點！喜歡好點就煎久點！片
3. 煎好待用！然後鍋裏有油就不用放油了！！中火炒糖色，最好用冰糖！糖變色冒泡就可倒入排骨翻炒然後把放點鹽料酒醬油翻炒之後放入磨過排骨的水加入醋糖！可以根據自己口味調味！翻炒下悶個半個中！汁乾點就調好澱粉倒入翻炒灑點蔥花更好！！之後就可以盛出盤了！！這有成品！！
炒糖色要注意火候以免炒糊了影響視覺！！
