少油版 - 糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨切條，開水焯燙撈出

2. 蔥薑片、花椒、大料和香葉放到排骨裏，加料酒、生抽、鹽拌勻

3. 壓力鍋放水，放蒸架排骨放進去，蒸20分後將排骨揀出

4. 鍋熱加油，下排骨炒至表面焦黃

5. 用一勺料酒，兩勺陳醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水勾兌汁，將汁倒入鍋，翻炒至收汁，撒芝麻即可