宿舍窮版糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗乾淨，加姜，花雕酒，白胡椒粉，鹽醃製1小時

2. 用油煎炸至金黃，撈出備用

3. 熱鍋少油，用薑片爆香。放入排骨，加老抽，生抽，花雕酒翻炒一會兒。加少許醋，讓肉肉容易爛（聽小慢姐的）

4. 倒入熱水，加冰糖，大火煮沸。加鹽調味。小火悶煮40分鐘。

5. 收汁前噴點香醋，出鍋裝盤。糖醋排骨完成啦。

烹飪技巧

排骨要選肋排啊，這次就選失誤了，不過對於學生黨來說有肉肉吃就是好菜。