微波香辣蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把明蝦蝦洗淨後，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒醃一會。

2. 在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥薑末。

3. 微波爐容器蓋子上的透氣孔開啟，蓋好蓋後放入微波爐，高火加熱1分鐘。

4. 取出容器，開蓋，放入醃好的蝦，攪勻後蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。

5. 取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。

6. 蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。

烹飪技巧

1.處理蝦的時候用剪刀給蝦開背，同時拉出腸泥。開背後的蝦更容易入味哦。2.微波爐容器的蓋子上有個透氣孔，記得入微波加熱的時候要讓透氣孔處於開啟狀態，這樣加熱過程中的熱氣可以順利散發出來。3.蝦微波加熱三分鐘後，記得把加熱過程中滲出的水份倒掉，否則會影響調味料加入後蝦的入味。