家常版微波蝦串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 老薑和大蔥斜切成片。新鮮大蝦沿蝦背自上而下劃一道口子，挑出蝦線，清洗乾淨，瀝去水分備用。

2. 將備好的大蝦中加入切好的老薑片、大蔥片，調入料酒、白砂糖和鹽，抓拌均勻，醃製10分鐘。

3. 用竹籤從醃製好的蝦尾部穿入，將整個蝦身固定在竹籤上製成蝦串。

4. 將用竹籤穿好的蝦串擺在適用於微波爐的平盤中，將盤子移入微波爐，以中火加熱2分鐘。

5. 取出烹製好的蝦串，將孜然粉撒在蝦上，再撒上辣椒粉即可。