日本吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 除糖汁橙皮丁外的所有材料（不同於以往做法的是黃油也要一起放進去）一起混合揉勻，至能拉出大片堅固薄膜的完成階段；加入糖汁橙皮丁後藉助刮板再略微按壓幾下至橙皮丁大致分佈均勻即可；蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2倍大；

2. 取出排氣後將麪糰平均分割成3份，逐團滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右；

3. 再次按壓排氣，擀卷2次後輕輕排入吐司模，蓋上保鮮膜進行最後發酵至8、9分滿。然後可隨各自喜歡塗上一層蛋液；烤箱預熱180度，底層，烤焙35～40分鐘。

烹飪技巧

材料放自己喜歡的量就好。也可以換成別的，450克的吐司模我用糖汁橙皮丁35克左右，即使什麼都不放也行