清新日式綠茶蜜豆吐司怎麼做美味好吃

模樣和味道都非常小清新的一款麪包，日式綠茶蜜豆吐司在愛吃甜點的女孩子間非常流行，綠色的吐司雖然看起來有點奇怪，但是味道卻是綠茶的清新和芳香，吃多了也不會覺得甜膩，夾雜在其間的一顆顆蜜豆也是驚喜，粉糯香甜的蜜豆和綠茶吐司搭配的剛剛好，很好吃。

主料

輔料

具體步驟

將抹茶粉、酵母、糖、鹽、奶粉加入麪粉中，倒入蛋黃和水攪拌成團

加入黃油揉搓，反覆摔打至麪糰完全擴展

30℃靜置發酵約25分鐘，至麪糰兩倍大

麪糰擀開後，加入適量蜜豆

將麪糰卷緊後，放入模具

33℃二次發酵35分鐘

將烤箱預熱至220℃後，放入烤箱190℃烘烤40分鐘

出爐

烹飪技巧

1、天氣轉涼，發酵時要注意環境溫度2、麪糰一定要反覆摔打至出膜，不然很影響口感