美味的芝麻花生煎年糕怎麼做美味好吃

年糕是一種非常傳統的沒事，在我們 中國的春節就有很多的地方會吃年糕， 年糕又是多種顏色多種意義的，很多人都很喜歡吃，這次我推薦大家做芝麻花生煎年糕，然後用芝麻花生一起好吃又營養，吃起來軟軟糯糯的非常的有嚼勁，我們可以做給家裏人吃。

主料

輔料

具體步驟

1.冷卻後的年糕，取出切開一塊；

2.切成厚片狀；

3.炒熟的花生仁和芝麻，放入攪拌機攪碎，放在一旁備用（這裏共有300克芝麻花生碎，只用了少量）

4.熱鍋，放少許油，下年糕片小火慢煎，煎至兩面焦黃而軟糯；

5.剷起擺盆，舀起芝麻花生碎，鋪在上面即可。

烹飪技巧

煎年糕時少量的油就可以了，糯米的點心稍稍煎一下就軟糯，口感香軟，彈糯。白色的餈粑或米糕也可以用這個方法烹調。