美味的豆瓣醬蒸雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。

2.把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。

3.所有材料拌勻，醃製0.5～1個小時。

4.燒開鍋中水，把醃製好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。

烹飪技巧

一點羅唆：豆瓣醬很多牌子，味道也不一樣，我用的是六月香蔥伴侶豆瓣醬，比較適合我家小朋友，沒什麼辣味，也不是很鹹。如果用的是比較鹹的豆瓣醬，那麼需要加點白糖來調整鹹味哦。