自己做的豆沙酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :120
黃油 :50
糖 :20
輔料
鹽 :適量紅豆沙 :適量
具體步驟
1.準備所有材料
2.黃油室溫軟化後加入細砂糖
3.打蛋器打均勻,有點蓬鬆發白的樣子
4.然後再分2--3次加入雞蛋液
5.攪拌均勻
6.分兩次過篩入低筋麪粉
7.用手或者橡皮刮刀揉成麪糰
8.蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏20分鐘
9.然後擀成薄片,上面擠上紅豆沙並且鋪均勻
10.然後像烙餅一樣的捲起來,接着再擀開
11.再用餅乾模具壓成小餅乾的樣子,鋪到烤盤裏面,表面刷一層蛋黃液
12.撒上芝麻,入預熱好的烤箱,,。。。烤箱170左右,上下火,中層
13.烤好的豆沙酥餅
烤箱的溫度和時間視實際情況而定