自制角瓜雞蛋餅怎麼做美味好吃

雞蛋餅美味有好吃，很多人都很喜歡吃，我們今天要說的可不止是雞蛋餅，多加了個角瓜。就是角瓜雞蛋餅，相信加入角瓜後肯定更多人喜歡吃了。那麼這麼好吃的角瓜雞蛋餅應該怎麼製作呢，接下來我們就一起來看看怎麼製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需的主要食材。

2.將角瓜洗乾淨後，切兩半，用勺挖去瓜瓤。

3.將角瓜用擦板擦成絲，用一半的角瓜就夠了。

4.加入適量的鹽，拌勻。

5.舀一勺麪糊放入鍋中，並快速的攤平。

6.烙至兩面都成金黃色時，即可出鍋。

烹飪技巧

1、角瓜放鹽後可以出水，所以不需要再另外加水了。

2、麪粉要一點點地加入，邊加邊攪拌，直至成麪糊狀即可停止加入。