自制雞蛋灌餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋、麪粉 :適量輔料
油、鹽 :適量具體步驟
1. 油酥。首先用麪粉和油和成油酥備用。【讓麪餅起皮的關鍵】
2. 打一個雞蛋。放入鹽、蔥花、少許胡椒粉
3. 熱水和麪。醒一會
4. 醒好以後。用麪包裹油酥
5. 擀成薄片
6. 平底鍋上放少許底油。然後在正面餅皮在抹一層油。然後【千萬不能懂餅了。直到起了一層大鼓包。然後戳破一個洞灌入打好的雞蛋液】固定一會後翻面。
7. 完成。【可加入香腸,生菜。番茄醬。或者辣醬】