香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的豬大腸用食鹽搓洗出黏液，用水洗淨，這樣反覆洗三次基本上就可以了

2.鍋燒水把大腸放鍋裏豬，再放裏兩個八角

3.煮到九分熟就可以撈出來了切塊

4.輔料準備好

5.熱鍋倒油

6.油開放入蔥薑蒜沫爆鍋

7.肥腸入鍋翻炒幾下，放入食鹽繼續翻炒

8.放入料酒，老抽，白醋翻炒均勻。

9.倒入尖椒翻炒斷生，放入味精

10.出鍋裝盤時再放幾粒小米椒碎裝飾