自己做的冰糖銀耳燉雪梨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所需要的幾種食材，自家吃，我特地買了“碎銀耳”，好泡易燉

2.冷水浸泡約1小時左右後洗淨

3.倒入石鍋中，放入冰糖和清水

4.開大火加蓋燉煮

5.水開後，加蓋轉小火慢燉

6.雪梨去皮去核切小塊

7.銀耳文火慢燉約40分鐘後，放雪梨塊，轉大火

8.燉開後，轉小火再燉20分鐘左右關火

9.吃時撒幾粒枸杞，微波爐2分鐘即可

烹飪技巧

1、銀耳需提前清水泡開泡散2、雪梨需去皮去核3、銀耳燉至8成爛時加雪梨4、一次性可以多燉些，大約吃3~4天，每天一小碗即可