色澤不錯的冰糖雪梨燉銀耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好銀耳、雪梨、枸杞子、冰糖。

2.銀耳用溫水泡發，洗淨、撕小朵備用。

3.雪梨去皮切小塊備用。

4.銀耳放入砂鍋，加入適量冷水；大火煮開，小火燉30分鐘。

5.加入冰糖，再燉10分鐘，至糖化。

6.倒入雪梨，再燉15分鐘。

7.加入枸杞子，燉5分鐘即可離火。

烹飪技巧

1、銀耳可以提前泡發。2、雪梨等到快要下鍋時在去皮，以免氧化發黑。