自制歐芹粉西餐必備的做法 自制歐芹粉——西餐必備 自制歐芹粉西餐必備怎麼做

“自制小零食時經常會用到歐芹粉，可是每次用得不多，買起來不值當。其實這個可以自己做，非常簡單方便！
不僅用歐芹可以做，用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜，可是由於芹菜葉炒起來略微發苦，所以很多人摘去不吃。其實用芹菜葉做出來的歐芹粉非常香，做蘇打餅呀、鍋巴呀等小零食都可以用到！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制歐芹粉西餐必備的做法步驟

• 1、將歐芹葉子片片摘下來洗淨（也可以用普通芹菜，味道相似）

• 2、將葉子均勻擺放到烤盤上

• 3、烤箱上下火、80°烤15~20分鐘，烤至葉片酥脆一捏就碎即可

• 4、將葉片取下，用手輕輕捏碎即可

• 5、裝到小瓶子裏，隨用隨取！

小竅門

原則是低溫慢烘，一定要用低溫，我用的是80°的溫度，溫度高了可能會烤糊，大家要根據自家烤箱情況調整。