美味的翡翠蝦環怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黃瓜 :400明蝦 :12只
輔料
胡蘿蔔 :100鹽 :適量
油 :適量
水澱粉 :適量
1.蝦洗淨去頭,剝殼,留下尾巴部分不剝
2.黃瓜洗淨,用刮刀颳去三片皮,成白綠相間的樣子
3.黃瓜切成寬度差不多的段
4.黃瓜中間用筷子插出一個洞將蝦穿入
5.鍋內倒油,燒熱後把穿好的蝦入鍋炸到變色
6.炸蝦同時把切好的胡蘿蔔花在水裏焯一下
7.炸好的蝦裝盤備用,另起鍋倒入熱油,炒香蔥姜
8.倒入炸好的蝦環及胡蘿蔔,放放適量鹽翻炒幾下,倒入水澱粉勾芡
9.倒入香油出鍋
1.穿蝦的時候從尾部穿2.蝦環入鍋炸到黃瓜變色才行