美味的翡翠芋蝦球怎麼做美味好吃

喜歡吃小吃的我嘗試了一下翡翠芋蝦球，不僅是美味而且健康又營養，喜歡吃油炸小吃的朋友們學起來吧。美味的翡翠芋蝦球不僅製作過程簡單，而且食材易找，價格也是便宜。適合喝朋友們閒聊時一起吃的小吃。大家一起學起來吧。爲自己做一份營養又健康的小吃吧。

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭洗淨蒸熟去皮，把剝好的芋頭壓成芋泥

2.加入適量花生醬、鹽

3.攪拌均勻

4.這是準備好的主要食材：芋泥，蝦滑，芝士片

5.取適量蝦滑包上芝士碎

6.包好，取少量芋泥少量壓扁

7.慢慢裹上封口

8.在生粉裏滾一下裹粉

9.再裹上蛋液

10.最後裹上面包糠

11.取一小鍋倒入適量色拉油，加熱後放人芋蝦球

12.炸熟撈起吸油

13.菠菜加水榨汁後倒入鍋中煮沸加點鹽、雞粉調味

14.加入溼澱粉勾芡淋上香油拌勻後，把菠菜汁淋在芋蝦球上即可

15.成品剖面圖

烹飪技巧

最好是現炸現吃，吃的時候再淋上菠菜汁，不然會回軟瞭如果芋頭水分多在拌芋泥時可以加點生粉蝦滑就是用大蝦仁壓成泥做的