「美味可口」拔絲地瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.87K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
地瓜 :3個輔料
油 :適量糖 :40
1.地瓜洗淨,削去外皮。
2.切成滾刀塊。
3.鍋內放油。
4.有七成熱,把地瓜放入炸成金黃色。
5.撈出控油。
6.鍋內放少許水,加入白糖。
7.把糖熬成沒大泡,變色。(比我這個圖片還得再熬會,變色。)
8.關火倒入地瓜。翻一下使糖均勻裹在地瓜上。
熬糖開始用大火,沒大泡後轉小火,糖微微變色就好。
主料
地瓜 :3個輔料
油 :適量1.地瓜洗淨,削去外皮。
2.切成滾刀塊。
3.鍋內放油。
4.有七成熱,把地瓜放入炸成金黃色。
5.撈出控油。
6.鍋內放少許水,加入白糖。
7.把糖熬成沒大泡,變色。(比我這個圖片還得再熬會,變色。)
8.關火倒入地瓜。翻一下使糖均勻裹在地瓜上。
熬糖開始用大火,沒大泡後轉小火,糖微微變色就好。