「美味可口」韭黃炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭黃摘洗乾淨

2.把尖和葉分開切，切成3釐米左右的小段

3.瘦肉切成絲

4.鍋中放油，放花椒熗鍋

5.放入肉絲，加入醬油、十三香翻炒

6.肉炒變色後，加入韭黃的尖翻炒。

7.尖炒熟後，加入韭黃葉，鹽、雞精略炒即可出鍋。

烹飪技巧

韭黃的葉略炒即熟，這樣分開來炒，可以讓葉子的口感更好。