簡單炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.年糕放冰箱凍一下好切，刀子在冷水裏放一下切的時候不會粘刀

2.切成均勻的厚度

3.放在冷水裏把粘在一起的年糕分開倒出來瀝乾水

4.洋蔥切長條辣椒切塊大蒜拍散

5.熱鍋放油，倒入洋蔥辣椒大蒜煸炒

6.放入年糕，淋上生抽雞精

7.放入番茄醬快速翻炒

8.炒好了

烹飪技巧

切年糕的時候，把刀在冷水裏過一下，比較好切，切好之後把年糕放在冷水裏散開，炒的時候比較容易入味