自制芹菜豬肉水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :400芹菜 :300
豬肉 :300
輔料
味精 :適量老抽 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將麪粉用冷水和成軟硬適宜的麪糰,餳着
2.豬肉、蔥、姜、蒜一起剁碎
3.先耗花椒油,等晾涼後加入肉餡並加各種調料拌勻
4.芹菜開水中焯一下,剁碎,放入肉餡中拌勻
5.面搓成長條,切成小劑子,擀成餃子皮
6.包成餃子,煮熟可吃
焯芹菜時放少許鹽可使芹菜保持鮮綠。